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Como se sabe, el Perú es un país poseedor de grandes riquezas naturales, tal es así que el sector agrícola se ve favorecido a causa de las distintas características y peculiaridades de su suelo que conllevan a la siembra de una serie de productos.

 

A través del presente trabajo se mencionaran diversos puntos que guardan relación con la producción del limón, este fruto que a lo largo de los años se ha constituido como fuente primordial y de soporte económico en las zonas del norte del Perú.

 

A la vez se podrá destacar que este cítrico cuyo origen se remonta hace unos 20 millones de años atrás proveniente del sudeste asiático de la China y traído al Occidente por los árabes en el siglo XV; pero que a causa de la dispersión y migración de su lugar de origen; es ahora considerado como un producto bandera y de raíces netamente peruanas, ya que las características de esta tierra ha ocasionado que lo diferencian del resto y que tenga una gran participación tanto en el mercado nacional como en los distintos mercados internacionales representando en gran parte la cultura gastronómica y alimenticia de los peruanos.

 

El cultivo de limón alude uno de los cultivos permanentes de mayor importancia en el área de Piura, su producción se centra específicamente en el Valle San Lorenzo y para lo cual los pobladores (productores) de esta región se han agrupado formando la “Asociación de productores de limón”  una organización que rige la actividad productora de este fruto pues genera un importante ingreso económico para los pequeños productores de la zona.

 

La producción nacional del limón se centra destacadamente en las haciendas Hualcará y Casuarinas, las cuales fueron impedidas de producir durante la Reforma Agraria que sufrió en nuestro país, en los años de 1968 y 1978, hecho que para la década del noventa fue fundamental en cuanto se refiere a la introducción de nuevas variedades de semillas y se podría decir que es allí cuando se inicia la citricultura moderna en el país.

 

Con respecto al limón en las localidades de Chulucanas, Tambogrande, Sullana y Piura (Cieneguillo) se sabe que la estacionalidad de estas zonas provoco la entrada de limón sutil peruano en el mercado interno nacional durante la época de escases. Posicionado a Tambogrande como el valle con mejores rendimientos en cuanto a calidad y cantidad, seguido por Cieneguillo, Sullana y Chulucanas; abasteciendo de esta manera a todo el mercado nacional a lo largo y ancho del país.

 

El limón peruano es una magia hecha realidad, la cual podrás disfrutar agregando este sabroso cítrico a la comida de tu preferencia, según tus gustos.